Biz Kimiz?

Mahmut Şevket Paşa köyü, yalnızca bir marka değil; yıllardır aynı sofrada oturan, aynı kıymeti taşıyan bir ailenin ismidir. İşimize, büyüklerimizin yıllar önce nasıl yoğurt mayaladığını izleyerek başladık. Her tencerede sabır vardı, her kaşıkta özen. Bugün aynı anlayışı sürdüren bir aile olarak, neyi neden yaptığımızı bilerek üretim yapıyoruz.

​

Yaptığımız işin gösterişli tarafında değiliz. Bizim için önemli olan, her üründe içimizin rahat etmesi. Bu yüzden her sabahın erken saatlerinde taze sütümüz gelir, yoğurtlarımız geleneksel yöntemle mayalanır, ayranlarımız katkısızca çalkalanır. Ne içinde saklamak zorunda kalacağımız bir katkı var, ne de hızla çoğaltmak için vazgeçtiğimiz bir değer. Biz, bugünün aceleci dünyasında hâlâ beklemenin kıymetini bilen bir aileyiz.

​

Mahmut Şevket Paşa adını taşımak bize sorumluluk yüklüyor. Çünkü bu isim, sadece bir semti değil; birlikte büyüyen nesilleri, aynı değerleri paylaşan insanları ve geçmişin temiz hatıralarını temsil ediyor. Ürünlerimiz raflara çıkmadan önce ilk olarak kendi soframıza gelir. Evimizde çocuklarımıza ne yediriyorsak, o yoğurdu ve ayranı paylaşırız sizlerle.

​

Köklü ama gösterişsiz, iddialı ama sessiz bir duruşumuz var. İşimizi seviyoruz. Sütü tanıyoruz. Mayayı, beklemeyi, sabrı biliyoruz. Mahmut Şevket Paşa köyü olarak amacımız sadece ürün sunmak değil; bir geleneği bozmadan yaşatmak, bugünün koşullarında dürüst kalabilmek. Çünkü inanıyoruz ki, gerçekten iyi olan şeyin sesi yüksek olmak zorunda değildir.